港消委會檢測46款罐頭魚樣本 全部有金屬污染物

摘錄自2020年7月15日香港電台報導

香港消委會檢測市面46款罐頭魚樣本，發現全部含有不同種類和含量的金屬污染物，主要是砷、汞、鎘和鉛。其中9成沙甸魚及6成吞拿魚樣本，檢出金屬污染物鎘，過量攝入可導致慢性中毒。


消委會測試亦發現，超過7成沙甸魚及超過1成吞拿魚樣本，檢出無機砷。無機砷對人類毒性比較大，長期攝入可致神經和心血管等疾病。


另外，近半沙甸魚樣本檢出可致癌污染物多氯聯苯，9成吞拿魚樣本檢出甲基汞，大量攝取甲基汞不利胎兒的神經系統發育，也可令幼童智力下降。

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